ステンレス鋼のエルボと炭素鋼のエルボとの違いは主に材質の違いであり、それに含まれる化学成分はエルボ表面を長時間錆びず、腐食されないように維持することができる。

管路システムでは、エルボは管路の方向を変更する継手である。角度によって、45°と90°180°の3種類が最もよく使われており、また工事の必要に応じて60°などの他の非正常角度エルボも含まれている。

エルボの材料は鋳鉄、ステンレス鋼、合金鋼、焼成可能鋳鉄、炭素鋼、非鉄金属及びプラスチックなどがある。パイプとの接続方法としては、直接溶接（最も一般的な方法）フランジ接続、ホットメルト接続、電気メルト接続、ねじ接続及びソケット接続などがある。生産技術によって、溶接エルボ、プレスエルボ、熱プレスエルボ、プッシュエルボ、鋳造エルボ、鍛造エルボ、カードクランプエルボなどに分けることができる。その他の名称：90°エルボ、直角エルボ、愛而弯、白鋼エルボなど。

標準的な作成方法：

1.製造基準で国標、船標、電気標識、水標、米標、独標、日標、露標などに分けることができる。

2.製造方法によって、押出、プレス、鍛造、鋳造などに分けることができる。

90°ステンレス鋼エルボは主にパイプ取付における接続継手であり、パイプの曲がり角の接続に用いられる。公称通径が同じか異なる2本のパイプを接続し、管路を90°旋回させる。