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製品の詳細
製品の紹介
マイクロ波ビンロウジ乾燥殺菌機はビンロウジ製品の乾燥、殺菌、膨張処理に専用の加工設備であり、主にマイクロ波内外同時加熱の原理を応用し、短時間で迅速に膨張効果を発生させ、ビンロウジ殻を膨張させ、内部のろう次元を変化させ、柔らかくし、膨張させ、明らかに食感、香りを増加させる。粒子が膨張し、色が自然で、外形が美しく、製品に良好な殺菌効果がある。
ジヤ社製ビンロウジ乾燥殺菌設備はエネルギー変換効率が高く、加熱速度が速い。乾燥時に内外同時に乾燥し、外焦内湿の現象は現れない。
マイクロ波殺菌原理
マイクロ波乾燥の原理を採用する、マイクロ波は1種の高周波電磁波であるため、その視は2450 HMzで、この周波数は毎秒24億5千万回の振動が現れることに相当して、材料の中で極性分子(水分が出た)はこのような周波数の振動を受けると互いに摩擦し合って昇温して、水変気を高周波電磁波に排出して、極性分子(水分子)を毎秒数十億回の振動を発生させて、分子間は互いに摩擦して熱を発生させます
マイクロ波ビンロウジの乾燥殺菌設備は近年湖南地区の大量のビンロウジ生産企業に対してビンロウジの乾燥過程でマイクロ波乾燥殺菌設備を用いてビンロウジを乾燥し、生産効率が高く、労働力が小さく、主に製品衛生が保障されている。本設備を用いてベーキングすることで、ビンロウジの乾燥過程における繊維の損傷、割れ、異臭がなく、しかも食用に焼き口がなく、製品の風味を十分に保証することができる。設備はメーカーの生産需要に応じて配置され、異なる規模の生産能力要求に適合し、機械化大生産を実現し、市場の最盛期の需要を満たすことができる。
マイクロ波ビンロウジ乾燥殺菌設備の特徴:
1、マイクロ波乾燥と同時に、マイクロ波熱効果原理を伴う。マイクロ波殺菌はマイクロ波の熱効果と非熱効果の二重作用の下で行われ、従来の殺菌装置に比べて、マイクロ波は低い温度と短い時間で満足な殺菌作用を得ることができる。一般的な殺菌温度は80℃前後、処理時間は3 ~ 5分であり、その栄養成分を最大限に保持することができる。
2、使いやすい。マイクロ波電力とコンベアベルト速度は等級別に調整でき、設備には熱慣性が存在せず、すぐに開くことができ、すぐに停止することができ、簡単に制御しやすい。生産環境を改善する。マイクロ波設備は余熱放射線、粉塵、騒音、汚染がなく、食品衛生の検査基準を実現しやすい。
3、膨張効果が明らかである。マイクロ波の急速加熱効果は、材料内部の水分子を急速に気化させ、膨化の目的を達成し、効果は専門のビンロウジ膨化設備に匹敵する。
仕様パラメータ
マイクロ波ビンロウジ乾燥殺菌機の主な技術パラメータ:
1、設備型番:zy-30 HM 7(トンネル式)
2、入力電源:三相五線380 V±10%50 Hz±1%
3、機械全体の出力:45 KW
4、マイクロ波電力:30 KW(調整可能)
5、設備外形寸法:12600×1362×1700 mm(縦*幅*高さ)
6、コンベア幅:750 mm(食品レベルコンベア)
7、設備の材質:機械全体のステンレス鋼製造
8、マイクロ波漏洩量:≤5 mw/cm 2(国家GB 10436-89基準に適合)
9、設備生産量:200 ~ 300 kg/時間
設備の大きさは生産量に応じてカスタマイズすることができ、当社はサンプルを提供して技術試験を行うことができ、新旧の友人の考察、商談を歓迎します!
応用分野
この設備はビンロウジの殺菌乾燥に用いられ、この設備は汎用設備であるため、建材の乾燥、食品の乾燥などにも用いることができ、この設備は殺菌の効果もあり、1機で多用されている。
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