生鮮ガス調包装-色/サイズをカスタマイズ可能
時間を延ばして鮮度を保つ
角が丸い
たじゅうきのう
規格がそろっている
なぜエアタッパーが必要なのか
エアコンディショニングボックスに包装された物品は、物品が受ける外部衝撃を低減し、製品の完全性を保証することができる
鮮度保持性が高い
封膜後の厳密で丈夫なエアコンディショニングボックスは、水と酸素の浸透を遮断し、防塵防湿ができ、冷蔵庫に入れて長時間の冷蔵を行うことができ、食材の鮮度を良好に保護した。
エアコンディショニングタッパーを使用する | エアコンディショニングタッパー未使用 |
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鮮度保持包装:抗酸化、菌抑制 | 無包装:酸化速度が速い |
賞味期限が長い
エアコンディショニングボックスは一般的に真空急速冷却、抗菌処理を採用し、微生物汚染と再汚染を効果的に制御し、食品の酸化を防止し、食品の賞味期限を延長することができる
エアコンディショニングタッパーを使用する | エアレスタッパー |
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空気調和包装箱は食材の鮮度保持期間を1日から7日以上に延長することができる
低温は衝撃に強い
-7℃で数時間冷凍した後も、製品は優れた性能を維持でき、感覚要求、使用性能などの理化指標要求を満たし、しかも衝撃を受けても脆くならない
エアコンディショニングタッパーを使用する | エアレスタッパー |
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鮮度保持包装:凍結防止、品質不変 | 無包装:新鮮ではなく、品質が下がる |
包装材料:
一般的な包装材料
1)ポリオレフィン類:ポリエチレン(PE)、ポリプロピレン(PP)。
ビニル重合体成分:エチレン酢酸ビニル共重合(EVA)、ポリ塩化ビニル(PVC)、ポリ塩化ビニリデン共重合(PVDC)、エチレン-ビニルアルコール共重合(EVOH)、
3)ポリスチレン(PS)
4)ポリアミド(PA)
5)ポリエステル(PET)
2包装材料の選択に関する注意事項
-梱包箱は高バリア材質を採用し、梱包フィルムは製品の特性によって物によって異なる
-包装箱は透湿、酸素透過、光透過の面で効率的に遮断しなければならない。
-包装フィルムが備えるべき共通性は防霧化、光透過率が最低値に下がり、通気率が異なる製品
果物や野菜の呼吸作用が混合ガスの割合に影響するなど、異なる特性膜を選択し、
バリア膜の通気性によってガス比率のバランスを維持しなければならない。
貯蔵環境:
空調包装の最適な貯蔵環境は冷蔵であり、現在スーパーの冷蔵ショーケースの冷蔵食品の温度は約33%が7℃より高く、約5%が13℃より高く、家庭用冷蔵庫の冷蔵室の平均温度は10 ~ 13℃である。明らかに、現在の冷蔵チェーン条件は、ガス調包装または真空包装された冷蔵食品の冷蔵温度と条件要件を満たすことができない。多くの非呼吸型冷蔵生鮮食品(家畜、鳥、魚など)の推奨冷蔵温度は0〜2℃、多くの呼吸型冷蔵生鮮食品(リンゴ、イチゴ、キノコなど)の推奨冷蔵温度は0〜5℃である。貯蔵された環境温度は食品の鮮度保持効果にも直接影響する。