華鋼チョツパミキサカッターの高速回転による切断作用を利用して、肉及び補助材料を肉餡或いは肉泥に切断する。

1.添加剤、水をひき肉または塊と一緒に均一に攪拌することができる。実用範囲が広い。

2.肉類、果物野菜、海産物及び調味料、深加工、ナイフの高速回転

3.運転時間を短縮し、材料の発熱量を減少し、中具の天然色を維持することができる。

4.チョッパーの刃速、鍋速、チョッパーとチョッパーの隙間、チョッパーの材質と刃の硬度は合理的に設計されている。

5.斬首攪拌時間が短く、効果が良く、昇温が小さく、乳化効果、弾力性、繊細度が理想的な程度に達することができる。

6.優れた切断能力と高速性乳化機能は、異なる原料を加工及び混合することができる.