上海田楓実業有限公司
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グアバゼリー乾燥粉末の開発加工における食品凍結乾燥機の応用
グアバは豊富なビタミンCと食物繊維を含み、栄養価の高い熱帯果物であり、健脾消積、収斂止瀉、赤痢、糖尿病などの予防と治療作用を持つ
製品の詳細

グアバはビタミンCと食物繊維を豊富に含み、栄養価の高い熱帯果物であり、健脾消積収斂止瀉赤痢、糖尿病などの予防と治療作用。グアバの果実の生産量は高いが、貯蔵に耐えず、果物農家の増産が増えない。食品凍結乾燥機によるグアバゼリー乾燥粉末の開発加工応用を通じて、グアバの利用価値を高め、グアバ栽培業により多くの発展機会を提供する。

グアバゼリードライパウダー食品凍結乾燥機による真空凍結乾燥を経て開発テストの結果:番石榴果粉粋後の粉末状物質は、凍結乾燥後、果物の本来の栄養成分と微生物質を基本的に不変に保つことができ、しかも色と風味は基本的に不変で、含水は極めて少なく人体の消化吸収に有利で、良好な復水性、常温での貯蔵安定性がよく、輸送に便利で、包装コストが低いなどの特徴があり、現在グアバゼリードライパウダーフリーズドライ加工はすでに有力な普及応用を得ている。

グアバゼリードライパウダーせいさんプロセスフロー選果→洗浄→糊付け→ろ過→調合→真空凍結乾燥→粉砕→けんしゅつの重さがある真包装→完成品。食品凍結乾燥機の加工生産グアバゼリードライパウダーは経過:低温予凍いちじかんそう解析乾燥の3段階で真空凍結乾燥を完了した。処理後のグアバゼリードライパウダーは水を含んでいます。3%左右、基本的に元の栄養成分と各種ビタミンなどの物質を維持し、密封包装は常温で長時間保存でき、復水性が良い。

食品真空冷凍乾燥機を通過するの加工処理具であるグアバゼリー乾燥粉は天然栄養成分などを保存する利点があるため、グアバザクロ果実の凍結乾燥開発によく応用され、各種果物の凍結乾燥深加工に製品品質を向上させるために凍結乾燥技術解決方案を提供し、高価値を創造する!



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