デバイスの概要：
1、斬刀は輸入材料を選択して特殊な技術加工を経て、硬度が高く、耐摩耗、靭性が良いなどの特徴がある。
2、斬首鍋はステンレス鋼を鋳造する材質であり、流出防止鍋の目があり、滲出、流出現象を根絶した。
3、重要部品は集加工センター加工を採用し、加工の精度を確保する。
4、斬首鍋に対する刃先の隙間は1.5-2 mmであり、肉材料の斬首混合、乳化効果が良い。
5、刀軸軸受は2つのシールを採用し、刀軸回転部位の良好な潤滑を確保し、回転を安定させる。
6、機械全体は良好な動、静平衡を持ち、騒音が低く、振動が小さい。